Việt Nam đang khẳng định vị thế số 1 về tôm chế biến sâu trên thị trường toàn cầu

15/10/2022 10:25 Đầu tư Nguyễn Huyền
Tôm đông lạnh Việt Nam đã khẳng định vị thế trên thị trường thế giới nhiều năm qua, và hiện nay tôm chế biến sâu đang phát huy tối đa thế mạnh. Tôm chế biến sâu đang giữ vị thế hàng đầu ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Anh, Australia, đang nâng cao thị phần ở EU và duy trì thị phần khoảng 10% ở Mỹ....

Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), doanh nghiệp đang chủ động đầu tư cho tôm chế biến sâu, tập trung vào phân khúc thị trường cao cấp.

Điển hình như tại thị trường Australia, trong tổng cơ cấu tôm xuất khẩu sang đâya 8 tháng đầu năm nay, tỷ lệ xuất khẩu tôm chế biến sâu chiếm 40%, tôm nguyên liệu đông lạnh chiếm 60%. Giá trị xuất khẩu tôm chế biến đạt gần 70 triệu USD, tăng 41% trong khi giá trị xuất khẩu tôm đông lạnh đạt 101 triệu USD, tăng 60% so với cùng kỳ năm ngoái.

TS. Hồ Quốc Lực - nguyên Chủ tịch VASEP, Chủ tịch Hội đồng Quản trị (HĐQT) Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta (FIMEX), Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu năm 2022 cho biết, trên thế giới hiện có 6 nước nuôi tôm đạt sản lượng cao là Ecuador, Ấn Độ, Việt Nam, Trung Quốc, Indonesia và Thái Lan; trong đó, Ecuador, Ấn Độ và Việt Nam là 3 nước có sản lượng tôm cao nhất. Xét về trình độ chế biến của các nước xuất khẩu tôm lớn hiện nay thì Việt Nam là cao nhất.

“Mảng sáng nhất của ngành tôm Việt Nam là trình độ chế biến và sách lược thị trường khá tốt so với các đối thủ. Do vậy, giá tôm tiêu thụ trung bình của Việt Nam là cao nhất và Ecuador là thấp nhất”, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần FIMEX khẳng định.

Lợi thế về chế biến sâu của doanh nghiệp Việt Nam đã rõ, vậy các doanh nghiệp FDI thì sao? Để hiểu hơn về hoạt động của doanh nghiệp FDI trong lĩnh vực chế biến sâu, chúng tôi đã có cuộc trao đổi với ông Chen, Hsin Ming - Chủ tịch HĐQT Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Thủy sản Simmy.

Việt Nam đang khẳng định vị thế số 1 về tôm chế biến sâu trên thị trường toàn cầu
Ông Chen, Hsin Ming - Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH Thủy sản Simmy

Ông có thể giới thiệu đôi nét về hoạt động công ty Simmy cùng quá trình đến Việt Nam đầu tư vào ngành tôm?

Năm 2005, chúng tôi đến Việt Nam đầu tư sản xuất mặt hàng thủy sản đông lạnh và thực phẩm chế biến. Năm 2006 xây dựng xong nhà máy thủy sản ở tỉnh Long An, đến năm 2008 mở rộng vùng nuôi tôm ở Bến Tre, đến nay Simmy có vùng nuôi 50 ha và một nhà máy chế biến tôm.

Với mong muốn gửi tới khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất, chúng tôi luôn hướng tới sản xuất các sản phẩm thủy sản đạt tiêu chuẩn về an toàn và chế độ ăn uống lành mạnh giúp khách hàng an tâm sử dụng là phương châm của Simmy.

Để quản lý được chất lượng nguyên liệu đầu vào, chúng tôi sản xuất theo quy trình khép kín từ vùng nuôi, chế biến đến cấp đông sử dụng các phương pháp kỹ thuật tiên tiến, tuyệt đối không sử dụng thuốc kháng sinh thay vào đó là những phương pháp nuôi trồng tự nhiên.

Các sản phẩm chính của công ty là tôm bóc vỏ đông lạnh và thực phẩm chế biến từ tôm và đặt mục tiêu doanh số 50 triệu USD/năm. Tuy nhiên, do tình hình dịch bệnh nên doanh số năm 2021 và 2022 giảm còn 20 triệu USD, nhưng chúng tôi có kế hoạch đưa doanh thu lên 50 triệu USD vào năm 2023.

Ngoài thị trường xuất khẩu, Simmy cũng đang cung cấp các sản phẩm chế biến từ tôm cho thị trường trong nước, đặc biệt cung cho chuỗi nhà hàng Hailidao ở Việt Nam và trên toàn cầu.

Riêng chuỗi nhà hàng Hailidao ở Việt Nam, Simmy cung cấp 8 sản phẩm chế biến từ tôm, gồm: Tôm phỉ thúy, tôm khoai mỡ, tôm viên phô mai, tôm viên tempra phô mai và tôm templa... với doanh số khoảng 5,7 tỷ đồng/ tháng.

Hiện Hailidao đang có 8 nhà hàng ở TPHCM, 5 nhà hàng ở Hà Nội có và một nhà hàng tại Nha Trang.

Từ khi đến Việt Nam đầu tư, kinh doanh vào ngành tôm, ông đánh giá như thế nào về mức độ phát triển của ngành tôm Việt Nam?

Trước đây Simmy nuôi và xuất khẩu tôm ra thị trường các nước nhưng hiện nay nền kinh tế Việt Nam đang phát triển, tầng lớp người trung lưu đang tăng lên nhanh và nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tôm cũng tăng lên theo, nên Simmy đang chuẩn bị chuỗi cửa hàng bán lẻ tại thị trường TPHCM, và đã mở được một cửa hàng.

Với đà phát triển như hiện nay tôi nghĩ rằng ngành tôm Việt Nam sẽ còn phát triển nhiều hơn nữa và đứng đầu thế giới, vì Việt Nam có điều kiện nuôi rất tốt, công nhân có tay nghề cao. Giai đoạn trước, trong lĩnh vực chế biến sâu thì Thái Lan và Trung Quốc phát triển hơn Việt Nam, nhưng hiện nay Việt Nam đã vượt qua hai nước này và đang đứng đầu thế giới về chế biến sâu.

Ông nghĩ sao về mục tiêu phát triển ngành tôm lên 10 tỷ USD/năm của Chính phủ Việt Nam, và kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty Simmy như thế nào?

Sau Hội nghị Phát triển ngành tôm Việt Nam tại tỉnh Cà Mau tháng 2/2017, đặc biệt là Hội nghị về phát triển bền vững Đồng bằng sông Cửu Long thích ứng với biến đổi khí hậu diễn ra tại Cần Thơ và Nghị quyết 120 về phát triển bền vững Đồng bằng sông Cửu Long thích ứng với biến đổi khí hậu được ban hành tháng 11/2017, ngành tôm Việt Nam đã có nhiều chuyển biến.

Hiện công suất nhà máy chế biến của công ty vào khoảng 50 triệu USD/năm, công ty đang có kế hoạch phát triển lớn hơn và hướng đến mục tiêu 500 triệu USD/năm, Simmy có kế hoạch đi tìm những vùng đất thích hợp để có thể phát triển vùng nuôi.

Tốc độ phát triển nền kinh tế ở Việt Nam là rất nhanh, để có thể đảm bảo sản xuất và đạt sản lượng mục tiêu trên Simmy sẽ nhập khẩu các máy móc từ nước ngoài cũng như từ Đài Loan về trang bị cho nhà máy chế biến tôm của công ty.

Bên cạnh đó, Việt Nam cũng có những hiệp định thương mại tự do với các nước trên thế giới, chính những FTA này là trợ lực đắc lực cho các công ty tôm ở Việt Nam có lợi thế so với đối thủ cạnh tranh, và Simmy sẽ dựa vào các nguồn lực đó của Việt Nam để phát triển. Nhìn chung kế hoạch này của công ty sẽ nhanh chóng được thực hiện.

Trong tổng sản phẩm của công ty, có bao nhiêu % dành cho xuất khẩu và bao nhiêu % để lại phục vụ thị trường nội địa?

Hiện nay, có đến 90% sản lượng sản phẩm chế biến sâu của công ty là xuất khẩu, 10% còn lại để phục vụ thị trường trong nước. Các thị trường xuất khẩu của công ty là Mỹ, Canada, Anh Quốc, Singapore, Hồng Kông và Đài Loan.

Mặc dù tình hình thế giới đang lạm phát cao, chi phí vận chuyển cũng chưa hạ nhiệt nhưng xuất khẩu của Simmy không bị ảnh hưởng, vì sản phẩm xuất khẩu của Simmy là các mặt hàng chế biến sâu nên có giá trị phụ rất cao.

Xin cảm ơn ông.

Các tin khác

Quảng Nam có tổ công tác đặc biệt tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư

Quảng Nam có tổ công tác đặc biệt tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư

Ông Lê Trí Thanh - Chủ tịch UBND tỉnh, Tổ trưởng tổ công tác đặc biệt của UBND tỉnh Quảng Nam về tháo gỡ khó khăn, vướng mắc cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư trên địa bàn.
Doanh nghiệp Nhật Bản muốn đầu tư bất động sản, công nghệ cao, logistics ở Đà Nẵng

Doanh nghiệp Nhật Bản muốn đầu tư bất động sản, công nghệ cao, logistics ở Đà Nẵng

Mitsubishi Corporation Việt Nam, Liên doanh Indochina Kajima là những doanh nghiệp Nhật Bản quan tâm các lĩnh vực TP. Đà Nẵng đang tập trung thu hút đầu tư như thương mại, công nghệ cao, logistics và bất động sản công nghiệp.
Hơn 5 triệu trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ giao dịch thành công ngày đầu khai trương

Hơn 5 triệu trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ giao dịch thành công ngày đầu khai trương

Trong ngày đầu khai trương và đi vào hoạt động, hơn 5 triệu trái phiếu doanh nghiệp riêng lẻ giá trị gần 1.800 tỷ đồng được giao dịch thành công.
Dược phẩm TV.Pharm dự kiến tăng mức đầu tư cho khu dược phẩm công nghệ cao

Dược phẩm TV.Pharm dự kiến tăng mức đầu tư cho khu dược phẩm công nghệ cao

CTCP Dược phẩm TV.Pharm (Mã UPCoM: TVP) dự kiến tăng tổng mức đầu tư và bổ sung hạng mục đầu tư nhà máy sản xuất thuốc đông dược và nhà máy sản xuất thuốc tiêm GMP-EU thuộc dự án Khu dược phẩm công nghệ cao TV.Pharm.
Đoàn tàu liên vận quốc tế chạy từ ga Sóng Thần, Bình Dương chính thức khai trương

Đoàn tàu liên vận quốc tế chạy từ ga Sóng Thần, Bình Dương chính thức khai trương

Đoàn tàu liên vận quốc tế chở container lạnh chạy tuyến đường sắt Sóng Thần – Đồng Đăng chính thức khai trương vào chiều ngày 14/7. Buổi lễ được tổ chức tại ga Sóng Thần, TP Dĩ An (Bình Dương) do Công ty Cổ phần Vận tải Đường sắt Hà Nội (HARACO) phối hợp cùng các đơn vị khách hàng thực hiện.
2 doanh nghiệp muốn thực hiện dự án gần 300 tỷ đồng tại Thái Nguyên

2 doanh nghiệp muốn thực hiện dự án gần 300 tỷ đồng tại Thái Nguyên

Theo biên bản mở hồ sơ đăng ký vừa được Sở KH&ĐT Thái Nguyên công bố, CTCP Phát triển đô thị Kha Sơn và CTCP Địa ốc Kim Thi cùng quan tâm, nộp hồ sơ thực hiện dự án khu dân cư Kha Sơn.
Chênh lệch kỳ vọng về giá khiến giao dịch bất động sản khó "chốt kèo"

Chênh lệch kỳ vọng về giá khiến giao dịch bất động sản khó "chốt kèo"

Báo cáo tâm lý người tiêu dùng vừa được Batdongsan công bố cho thấy, giao dịch nhà đất sở dĩ khó thành công do kỳ vọng giữa người bán và người mua vẫn còn nhiều chênh lệch.
Quảng Nam mời đầu tư Nhà máy sản xuất kết cấu thép công nghiệp phụ trợ

Quảng Nam mời đầu tư Nhà máy sản xuất kết cấu thép công nghiệp phụ trợ

Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Quảng Nam thông báo mời các nhà đầu tư quan tâm đầu tư dự án Nhà máy sản xuất kết cấu thép công nghiệp phụ trợ tại lô CN5, CN6, Cụm Công nghiệp Tam Mỹ Tây, xã Tam Mỹ Tây, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam.
Mê Linh phải trở thành thành phố trong thành phố, lấy công nghiệp làm nền tảng

Mê Linh phải trở thành thành phố trong thành phố, lấy công nghiệp làm nền tảng

Đây là ý kiến của Nguyên Phó Thủ tướng Chính phủ tại Hội thảo “Quy hoạch xây dựng vùng huyện Mê Linh đến năm 2030 tầm nhìn năm 2050” do UBND huyện Mê Linh phối hợp với Viện Quy hoạch xây dựng Hà Nội tổ chức sáng 30/6.
Thừa Thiên Huế: Sẽ đầu tư hơn 1.000 tỉ đồng xây cầu vượt phá Tam Giang

Thừa Thiên Huế: Sẽ đầu tư hơn 1.000 tỉ đồng xây cầu vượt phá Tam Giang

Tỉnh Thừa Thiên Huế vừa thông qua dự án xây dựng cầu vượt phá Tam Giang nối thị trấn Phú Đa và xã Vinh Xuân (huyện Phú Vang) với tổng mức đầu tư hơn 1.000 tỉ đồng.
Khởi công xây dựng đường Vành đai 4 là kết quả quan trọng, đạt kỷ lục bàn giao mặt bằng

Khởi công xây dựng đường Vành đai 4 là kết quả quan trọng, đạt kỷ lục bàn giao mặt bằng

Kể từ khi Quốc hội ra nghị quyết đến ngày khởi công tuyến đường Vành đai 4 - Vùng Thủ đô Hà Nội là tròn một năm, đó là thông tin vừa được Chủ tịch UBND TP. Hà Nội chia sẻ.
Vốn ngoại rót vào bất động sản giảm 43% trong nửa đầu năm 2023

Vốn ngoại rót vào bất động sản giảm 43% trong nửa đầu năm 2023

Theo số liệu Tổng cục Thống kê, vốn FDI giải ngân vào lĩnh vực kinh doanh bất động sản trong 6 tháng đầu năm 2023 đạt 502,1 triệu USD, giảm 43% so với cùng kỳ năm ngoái.
Nghiên cứu lợi thế của huyện Mê Linh, động lực phát triển chính là đường Vành đai 4

Nghiên cứu lợi thế của huyện Mê Linh, động lực phát triển chính là đường Vành đai 4

Mục tiêu xây dựng huyện Mê Linh thành một vùng đô thị công nghiệp, dịch vụ và nông nghiệp sinh thái kết hợp công nghệ cao.
Hải Phòng được một tập đoàn công nghệ hàng đầu Hàn Quốc ngoại 'rót' thêm 1 tỷ USD

Hải Phòng được một tập đoàn công nghệ hàng đầu Hàn Quốc ngoại 'rót' thêm 1 tỷ USD

Tập đoàn công nghệ hàng đầu Hàn Quốc vừa quyết định rót thêm 1 tỷ USD vào dự án ở thành phố cảng Hải Phòng.
Có 11 dự án điện tái tạo được phát điện thương mại lên lưới

Có 11 dự án điện tái tạo được phát điện thương mại lên lưới

EVN cho biết, 11 nhà máy/phần nhà máy với tổng công suất 545,72MW đã hoàn thành thủ tục COD, được phát điện thương mại lên lưới.
Quảng Bình xác định tạo đột phá cải cách hành chính để đến gần nhà đầu tư

Quảng Bình xác định tạo đột phá cải cách hành chính để đến gần nhà đầu tư

Với mục tiêu “Đưa Quảng Bình đến gần nhà đầu tư”, Quảng Bình xác định tạo đột phá từ cải cách hành chính, chuyển từ nền hành chính quản trị sang nền hành chính phục vụ, tạo môi trường an toàn, thuận lợi nhất cho nhà đầu tư.
Công ty CP Nước sạch Quảng Trị đầu tư gần 74 tỉ đồng nâng cấp Nhà máy nước Tân Lương

Công ty CP Nước sạch Quảng Trị đầu tư gần 74 tỉ đồng nâng cấp Nhà máy nước Tân Lương

Để đáp ứng nhu cầu nước sạch cho người dân trên địa bàn tỉnh Quảng Trị, ngày 23/6, Công ty CP Nước sạch Quảng Trị tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy nước Tân Lương, với tổng mức đầu tư gần 74 tỉ đồng.
Hiện thực giấc mơ xây dựng KKT thương mại xuyên biên giới chung Lao Bảo - Đensavẳn

Hiện thực giấc mơ xây dựng KKT thương mại xuyên biên giới chung Lao Bảo - Đensavẳn

Thứ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư Đỗ Thành Trung vừa có buổi làm việc với tỉnh Quảng Trị về Đề án xây dựng Khu kinh tế (KKT) thương mại xuyên biên giới chung Lao Bảo - Đensavẳn (Lào). Về phía tỉnh Quảng Trị, có ông Hà Sỹ Đồng, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh tham dự buổi làm việc.
Tập đoàn Đèo Cả triển khai nhiều gói thầu lớn trong năm 2023

Tập đoàn Đèo Cả triển khai nhiều gói thầu lớn trong năm 2023

Tập đoàn Đèo Cả đặt kế hoạch doanh thu hợp nhất năm 2023 dự kiến đạt hơn 6.700 tỷ đồng, tăng 50% so với năm 2022. Với kế hoạch sản xuất kinh doanh này, Tập đoàn đặt kế hoạch chi trả cổ tức tối đa 80% lợi nhuận sau thuế.
Bộ Công thương đề xuất nhiều cơ chế khuyến khích phát triển điện mặt trời mái nhà

Bộ Công thương đề xuất nhiều cơ chế khuyến khích phát triển điện mặt trời mái nhà

Bộ Công Thương cũng đề xuất các cơ chế khuyến khích các tổ chức, cá nhân đầu tư phát triển hệ thống điện mặt trời mái nhà.
Xem thêm
Phiên bản di động