Trứng gà cà gai leo Sadu: Điểm khác biệt làm nên "giá trị vàng"

Giữa thị trường trứng gia cầm đa dạng, trứng gà cà gai leo Sadu nổi bật như một sản phẩm khác biệt, không chỉ ở tên gọi mà còn ở quy trình sản xuất và giá trị dinh dưỡng. Đây là sản phẩm độc đáo của Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao Kiên Cà được nhiều người tiêu dùng quan tâm và tìm mua.

Trứng gà cà gai leo Sadu đã được chứng nhận là thực phẩm sạch, an toàn, đạt chuẩn VietGAP và được công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao của thành phố Hà Nội năm 2021. Ảnh: NVCC

Trứng gà cà gai leo Sadu được tạo ra từ những con gà nuôi bằng thức ăn đặc biệt, bổ sung thêm thành phần thảo dược cà gai leo. Cà gai leo là một loại dược liệu quý, được biết đến với công dụng tăng cường chức năng gan, giải độc và bảo vệ tế bào gan. Việc bổ sung cà gai leo vào khẩu phần ăn của gà không chỉ giúp tăng cường sức khỏe cho gà mà còn mang lại những lợi ích đặc biệt cho chất lượng trứng.

Từ "cây thuốc" đến "quả trứng vàng"

Anh Phan Trung Kiên, Giám đốc Công ty CP nông nghiệp công nghệ cao Thăng Long cho biết ý tưởng về trứng gà cà gai leo xuất phát từ mong muốn tạo ra một sản phẩm nông nghiệp độc đáo, mang lại giá trị cao cho người tiêu dùng. Sau khi thành công với các sản phẩm trà cà gai leo, anh Kiên nhận thấy tiềm năng của loại thảo dược này và quyết định nghiên cứu, ứng dụng vào chăn nuôi gà.

Để có được những quả trứng gà cà gai leo chất lượng, Công ty CP nông nghiệp công nghệ cao Thăng Long đã xây dựng một quy trình chăn nuôi khép kín, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn sinh học và vệ sinh thú y.

Cụ thể, trang trại được thiết kế hiện đại, đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ, có hệ thống điều hòa để giữ nhiệt độ ổn định từ 25-32 độ C. Đây là mức nhiệt độ lý tưởng giúp gà phát triển và sinh trưởng tốt nhất.

Khẩu phần ăn của gà Sadu gồm 20% hỗn hợp thảo dược như cà gai leo, hoàn ngọc, tỏi, khôi đốm, mật nhân, quế, lá đắng. Phần còn lại bao gồm ngô đỏ Sơn La (50%), cám gạo tươi (15%), khô đậu (15%).

Nhờ khẩu phần ăn đặc biệt này, gà có sức đề kháng tốt, ít bệnh tật và cho ra những quả trứng thơm ngon, bổ dưỡng. Gà được uống nước lọc RO, khử trùng bằng tia UV.

100% gà Sadu được nuôi bằng thảo dược, không sử dụng kháng sinh, chất tăng trọng hay cám công nghiệp, xương cá, mỡ cá. Điều này đảm bảo trứng gà không có tồn dư các chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Người tiêu dùng đánh giá cao hương vị đặc biệt của trứng, thơm ngon và không có mùi tanh như trứng gà thông thường. Ảnh: NVCC

Trứng gà cà gai leo Sadu không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, với hàm lượng cholesterol thấp chỉ từ 125-130mg/100g trứng tươi, thấp hơn nhiều so với trứng gà thông thường. Điều này giúp người tiêu dùng an tâm sử dụng mà không lo ngại về vấn đề cholesterol trong máu.

Trứng gà cà gai leo Sadu chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trứng có hương vị đặc trưng, không tanh, không nồng. Do quá trình nuôi không sử dụng kháng sinh nên trong trứng không có tồn dư kháng sinh, an toàn cho người sử dụng.

Mặc dù có giá thành cao hơn gấp ba lần so với trứng gà thông thường, khoảng 9.000 đồng/quả, trứng gà cà gai leo Sadu vẫn được nhiều người tiêu dùng quan tâm, tìm mua. Điều này cho thấy người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, sẵn sàng chi trả để có được những sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Với Sadu, trứng gà cà gai leo không chỉ là một sản phẩm, mà còn là tâm huyết của những người làm nông nghiệp chân chính, luôn trăn trở về việc làm thế nào để mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất. Ảnh: NVCC

Người tiêu dùng đánh giá cao hương vị thơm ngon tự nhiên của trứng gà cà gai leo Sadu, hoàn toàn không có vị tanh hay nồng như các loại trứng gà thông thường. Hàm lượng cholesterol trong trứng gà cà gai leo Sadu chỉ bằng 1/3 so với trứng gà thường, phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng hoặc quan tâm đến sức khỏe tim mạch.

Trứng gà cà gai leo Sadu được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn là thực phẩm "dinh dưỡng vàng" trong bữa cơm gia đình. Trứng gà thảo dược Sadu rất phù hợp dành cho những người đang theo chế độ ăn Keto (chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo tốt), Eat clean (mô hình dinh dưỡng tập trung vào những thực phẩm sạch và tươi)… hay chế độ ăn của phụ nữ mang thai.

Trứng gà cà gai leo Sadu có vị béo ngậy và đậm đà nhờ quy trình chăn nuôi đặc biệt với thức ăn từ thảo dược và nguyên liệu tự nhiên. Trứng gà cà gai leo Sadu chứa hàm lượng protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cao hơn so với trứng gà thông thường, đặc biệt là hàm lượng các hoạt chất có trong cà gai leo, có tác dụng hỗ trợ chức năng gan, tăng cường sức đề kháng và giảm căng thẳng.

Một sản phẩm độc đáo, chất lượng

Các chuyên gia trong ngành và người tiêu dùng đã đưa ra nhiều nhận xét tích cực về quá trình sản xuất trứng gà cà gai leo Sadu của Công ty Cổ phần nông nghiệp công nghệ cao Thăng Long.

Trứng gà cà gai leo Sadu chứa hàm lượng protein, omega-3, vitamin và khoáng chất cao hơn so với trứng gà thông thường, đặc biệt là hàm lượng các hoạt chất có trong cà gai leo, có tác dụng hỗ trợ chức năng gan, tăng cường sức đề kháng và giảm căng thẳng. Ảnh: NVCC

Chuyên gia về chăn nuôi và dinh dưỡng gia cầm Nguyễn Văn Trọng đánh giá cao quy trình sản xuất trứng gà cà gai leo Sadu. Theo ông Trọng, việc kết hợp cà gai leo vào thức ăn cho gà là một ý tưởng sáng tạo và khoa học.

Quy trình này không chỉ tạo ra những quả trứng giàu dinh dưỡng hơn mà còn tận dụng được những lợi ích tuyệt vời của cây cà gai leo đối với sức khỏe con người. Chuyên gia Nguyễn Văn Trọng tin tưởng đây là một hướng đi đúng đắn và bền vững trong ngành chăn nuôi.

Bà Nguyễn Thị Thúy, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Sạch chia sẻ trứng gà cà gai leo Sadu là một sản phẩm độc đáo và có giá trị dinh dưỡng cao.

“Tôi đánh giá cao sự tâm huyết và nỗ lực của Công ty Cổ phần nông nghiệp công nghệ cao Thăng Long trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm này. Tôi tin rằng trứng gà cà gai leo Sadu sẽ ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn”, bà Thuý bày tỏ.

Từ khâu nuôi gà, thu trứng, đến đóng gói và phân phối đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Ảnh: NVCC

Ông Trần Văn Bình, chủ trang trại gà tại Long An rất ấn tượng với quy trình sản xuất trứng gà cà gai leo Sadu. Vì Công ty đã đầu tư bài bản vào hệ thống trang trại hiện đại, quy trình chăn nuôi khép kín và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. “Đây là một mô hình chăn nuôi tiên tiến và bền vững mà các trang trại khác nên học hỏi”, ông Bình nói.

Bà Lê Thị Hoa, người tiêu dùng tại Hà Nội nhận xét, tôi đã mua và sử dụng trứng gà cà gai leo Sadu được một thời gian và cảm thấy rất hài lòng về chất lượng sản phẩm.

Với những giá trị dinh dưỡng vượt trội, trứng gà cà gai leo Sadu xứng đáng là "quả trứng vàng" cho sức khỏe người Việt. Ảnh: NVCC

Trứng có hương vị thơm ngon đặc biệt, lòng đỏ trứng có màu vàng đậm hơn so với trứng gà thông thường. “Tôi cũng cảm thấy sức khỏe của mình được cải thiện hơn sau khi ăn trứng gà cà gai leo Sadu”, bà Hoa chia sẻ.

Với những ưu điểm vượt trội, trứng gà cà gai leo Sadu đã được UBND thành phố Hà Nội đánh giá, phân hạng và quyết định công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao vào năm 2021. Đây là minh chứng cho chất lượng và uy tín của sản phẩm, đồng thời là bước đệm quan trọng để đưa trứng gà cà gai leo Sadu đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước.

OCOP 5 Sao: Hướng đi mới để thế giới quan tâm Trong những năm gần đây, chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) đã trở thành một trong những chiến lược quan trọng nhằm phát ...

Đông trùng hạ thảo – "Thảo dược vàng" của huyện Thanh Trì Huyện Thanh Trì (TP. Hà Nội) không chỉ nổi tiếng với những làng nghề truyền thống mà còn khẳng định mình trên “bản đồ” nông ...

Bánh chưng Tranh Khúc: Hương vị Tết từ làng nghề OCOP Được công nhận là sản phẩm OCOP, bánh chưng Tranh Khúc không chỉ lưu giữ hương vị truyền thống mà còn khẳng định vị thế ...